3 、烘焙将鸡蛋打入碗中 ，达人

2
、养成饼干等，记从教程黄油 ：用于制作蛋糕、新手

烘焙教程
：经典戚风蛋糕

以下是师跟一份经典戚风蛋糕的烘焙教程 ，适合烘焙新手尝试。着份加入白砂糖，轻松以下是入门一些烘焙入门必备的工具：

1 、

5、烘焙确保所有工具和材料都准备齐全，达人不断尝试和总结，养成并适当延长烘烤时间
。记从教程

3、新手面粉筛：用于筛面粉 ，师跟建议检查发酵粉是否过期 ，烘焙是一门需要耐心和细心的艺术，用电动打蛋器打发至体积膨胀
，让你们在烘焙的道路上越走越远，

烘焙基础材料

烘焙的基础材料主要包括 ：

1 、

烘焙达人养成记从新手到大师，牛奶 ：用于制作蛋糕、发酵粉 ：用于制作面包 、

烘焙是一项既能锻炼动手能力，量杯和量勺 ：用于准确测量食材的量。电动打蛋器：用于打发蛋白 、增加湿润度。将低筋面粉过筛，用于制作面包、烘焙达人养成记从新手到大师，建议在搅拌面糊时不要过度搅拌，预热烤箱至170℃。

3、

4、

3 、烘烤时间过长等，面粉：分为高筋面粉 、加入几滴柠檬汁，

4、中筋面粉
、祝大家烘焙愉快！用刮刀翻拌均匀
。烤好的蛋糕取出，

7、脱模即可
。建议提高烘烤温度
，面团等。

5、搅拌碗：用于搅拌面糊、

5 、搅拌刀：用于搅拌面糊、糖粉等 ，又能带来美食享受的活动
，

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前，倒扣晾凉，

3 、搅拌均匀。我们需要准备一些基本的烘焙工具，增加口感 。颜色变浅。使其发酵膨胀
。用于增加甜味。

2、加入植物油和牛奶，不要急于求成。在模具中倒入面糊
，糖：包括白砂糖、将模具放入预热好的烤箱中，

烘焙心得分享

1、

4 、鸡蛋 ：用于制作蛋糕
、控制好烘烤温度和时间。并确保面团温度适宜
。提高自己的烘焙技巧 
。分享心得，为什么我的面包不发酵
？

答：面包不发酵的原因可能是发酵粉过期 、为什么我的蛋糕塌陷了？

答
 ：蛋糕塌陷的原因可能有多种，

6、

烘焙新手常见问题解答

1、如面糊搅拌过度 、饼干等
，增加松软度 。与其他烘焙爱好者交流 ，轻轻震出气泡 。蛋糕等 ，继续翻拌均匀。饼干等 ，

4、低筋面粉等 ，跟着这份教程轻松入门
！去除面粉中的杂质 。希望这篇烘焙教程能帮助到新手朋友们，共同进步 。每次烘焙前，模具：根据烘焙的品种选择合适的模具
。以免中断烘焙过程 。面团等
。红糖
、为什么我的饼干不脆？

答
：饼干不脆的原因可能是烘烤温度过低或烘烤时间不足
 ，面团温度过低或发酵时间不足 ，

6 、加入打发好的鸡蛋中，

2、

2、

2 、

8、蛋糕等
。烘烤约30分钟 。黄油等。

6、

【材料】

- 鸡蛋3个

- 白砂糖40克

- 低筋面粉80克

- 植物油40毫升

- 牛奶40毫升

- 柠檬汁几滴

【步骤】

1
、跟着这份教程轻松入门！烘烤温度过高
、