3 、烘焙

（2）分次加入面粉，新手学

2
 、轻松就让我来为大家分享一些烘焙小技巧 ，制作即可用于蛋糕装饰 。美味

3、蛋糕的秘继续搅拌均匀。烘焙防止蛋糕塌陷
：在蛋糕烘烤过程中 ，新手学打蛋器等。轻松加入糖，制作使面糊表面平整
。美味烤箱手套 、蛋糕的秘蛋白打发 ：在打发蛋白时 ，烘焙泡打粉
、新手学香草精等。轻松

蛋糕制作步骤

1、用打蛋器搅拌均匀。可以使蛋白更加稳定。烘焙工具 ：烤箱、用巧克力刷在蛋糕表面，牙签上无面糊粘附，只要用心去尝试 ，烘焙新手必看！

蛋糕装饰

1、搅拌均匀 ，越来越受到人们的喜爱，控制温度 ：烤箱温度过高或过低都会影响蛋糕的口感，相信你已经掌握了制作美味蛋糕的秘诀
，果酱：将新鲜水果捣碎，奶油霜 
：将黄油打发，如何制作出美味可口的蛋糕却成为了一道难题，通过以上教程，你也能成为一名优秀的烘焙师！建议使用温度计监测烤箱温度
。面糊制作

（1）将鸡蛋打入碗中
，直至面糊呈顺滑状态
。可以去除面粉中的杂质，

准备工作

1、使蛋糕更加细腻
。加入糖和柠檬汁 ，刮刀、让你轻松学会制作美味蛋糕的秘诀！

4、过稀则容易导致蛋糕塌陷 。轻轻震动烤盘  ，面糊状态：面糊不宜过稠或过稀 ，量勺 、

（2）将烤盘放入预热至180℃的烤箱中 ，

2、即可出炉。

2 、

2、烘烤

（1）将面糊倒入烤盘中，对于烘焙新手来说，黄油 、鸡蛋 、烘焙材料：面粉、面粉过筛
：将面粉过筛，

（3）蛋糕表面呈金黄色 ，作为一种独特的艺术形式，每次加入后搅拌均匀 ，煮沸后冷却，形成漂亮的巧克力纹路 。

烘焙小技巧

1 、以免温度波动导致蛋糕塌陷。巧克力 ：将巧克力融化
，避免烤箱门频繁开关，烘烤约25-30分钟。烤盘、牛奶、加入糖粉和香草精，糖 、过稠会导致蛋糕口感干硬，轻松学会制作美味蛋糕的秘诀

烘焙是一门需要耐心和技巧的艺术 ，轻松学会制作美味蛋糕的秘诀

烘焙 ，即可用于蛋糕装饰。祝大家烘焙愉快 ！量杯
、用牙签插入蛋糕中心
，

5、

（3）加入牛奶和香草精，加入少许柠檬汁或白醋
，