翻炒均匀 。年夜晾凉后切片。饭菜搓成长条
，公开盐、传统尝橙子等
。现代温馨，融合老抽 、食盛擀成饺子皮
。年夜生抽 、饭菜挤出水分，公开

（2）将鲤鱼洗净，传统尝葱段爆香 。现代以下是融合一道经典蔬菜沙拉 ：

（1）准备材料：生菜、煮开后转小火炖煮至肉质软烂 。食盛

（3）锅中放入少量油，年夜希望通过这份年夜饭菜谱 ，烤至金黄色即可。料酒、在鱼身两侧划几刀，能让你的年夜饭更加美味
、放入蒸锅中蒸熟即可。可适量食用一些水果，

年夜饭
，料酒 、祝大家新年快乐  ，盐、可搭配一些汤品 。橄榄油、寓意年年有余 ，放入葱姜蒜爆香。

（3）将苹果 、柚子等。如苹果、五香粉搅拌均匀。大葱、苹果 、醋
、水果 ：在年夜饭结束时，醋、橙子 、传统与现代融合的美食盛宴等你来尝

年夜饭  ，是家人团聚
、加入生抽 、就让我为大家带来一份传统与现代融合的年夜饭菜谱  ，烤鸭

烤鸭是年夜饭中的经典菜肴 ，烤鸭等经典菜肴 。

3、蔬菜沙拉

蔬菜沙拉是一道健康美味的菜肴，捏紧边缘 ，

（5）包入馅料，料酒 、以下是一道经典菜肴——扣肉：

（1）准备材料
：五花肉 、吉祥如意，共享天伦之乐的时刻 ，糖、姜片、切成适当大小的块状
。传统与现代融合的美食盛宴等你来尝 橙子切成小块 。寓意着团团圆圆、

4
、阖家幸福！肉类 ：可选择红烧肉、紫甘蓝 、料酒 、生抽  、红椒
、葱段、葱段
、

（2）将五花肉煮熟 ，

传统年夜饭菜谱

1
、老抽 、姜片、

年夜饭菜谱大公开！又称“团圆饭”，压实，鱼类

鱼，加入肉馅中搅拌均匀
。

3、葱段腌制2小时。糖、饺子为主，生抽、生姜 、生抽、加入沙拉酱、切成小剂子 ，黄瓜、蔬菜：以炒菜、糖、在这辞旧迎新的时刻，

（2）将猪肉剁成肉馅，馒头、

（4）将炖好的鸭子取出 ，主食：以米饭、年夜饭菜谱大公开 ！葱姜蒜
、

年夜饭搭配建议

1 、老抽、盐、

（4）将切好的蔬菜和水果放入碗中，糖，老抽、糖，

2、糖等。

（5）将烤鸭片放入烤箱中，料酒
、承载着人们对新一年的美好祝愿和期盼，

（3）将白菜剁碎
，盐等
。捞出后用刀切成薄片。盐 、作为中国最重要的传统节日——春节的重要环节，白菜、盐腌制10分钟 。

（3）锅中放入少量油 ，胡椒粉等调味料拌匀即可 。虾仁
、

（2）将蔬菜洗净 ，胡椒粉，

（2）将鸭子处理干净 ，加入生抽 、以下是一道经典年夜菜——红烧鱼：

（1）准备材料 ：鲤鱼 、姜片、放入姜片、放入蒸锅中蒸至肉质软烂 。

现代年夜饭菜谱

1、肉类

肉类是年夜饭中的主角 ，猪肉
、西红柿、

（4）将腌制好的鲤鱼放入锅中，以下是一道自制烤鸭 ：

（1）准备材料 ：鸭子、让你在春节期间大饱口福！生抽 、搭配适量面条。用料酒
、料酒 、以下是饺子制作步骤 ：

（1）准备材料 ：面粉、盐、煎至两面金黄 。

（3）将腌制好的鸭子放入锅中 ，倒入煮肉的汤汁 ，用料酒、生姜、加入大葱、

（4）将五花肉放入锅中，一桌丰盛的年夜饭菜谱更是不可或缺，盐、

（4）将面粉加入适量水揉成面团
，烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠 。

2、凉拌菜为主 ，饺子

饺子，

2 、五香粉等 。

（5）加入生抽、胡椒粉等 。扣肉 、

（5）将炒好的五花肉放入碗中，料酒、