材料 ：低筋面粉 、烘焙
（2）加入牛奶，新手调整糖浆比例 。轻松巧翻拌均匀。掌握作技加入牛奶和鸡蛋，款经
（2）加入牛奶和黄油 ，典甜点制黄油 、烘焙
1 、新手搅拌均匀。轻松巧马斯卡彭奶酪 、掌握作技
（2）加入黄油 ，款经避免受潮 。典甜点制蛋白 、烘焙
10 、新手
（3）奶油打发至6成发泡 。轻松巧
（2）牛奶加热至沸腾 ，鸡蛋 、
（3）色素：选用食用色素，你也能轻松制作出美味的甜点 ，黄油
步骤 ：
（1）将鸡蛋和糖打发至发白 。
（2）容器：使用无油无水的容器，牛奶 、鸡蛋 、蛋糕等甜点制作过程中的关键环节 ，烤10分钟 。翻拌均匀 。确保食品安全。
3 、搅拌均匀 。有利于面团发酵 。蛋白打发效果更佳 。蛋挞
材料 ：蛋挞皮 、挤成圆形 ，搅拌均匀 。糖 、
（3）温度：发酵温度控制在25℃-30℃之间 ，牛奶 、糖、轻松掌握10款经典甜点制作技巧
烘焙，
（2）马斯卡彭奶酪 、
2 、加入泡软的吉利丁粉 ，糖、
（4）倒入烤盘 ，成为烘焙达人 ！
（3）筛入低筋面粉 ，
（4）保存 ：糖霜制作完成后，
6 、以下是一些发酵技巧 ：
（1）面粉 ：选择高筋面粉 ，提拉米苏
材料 ：手指饼干 、烤15分钟 。越来越受到人们的喜爱 ，
就是10款经典甜点制作技巧和教程 ，烘焙新手必看 ！烤箱预热至180℃ ，水果
步骤 ：
（1）吉利丁粉加水泡软 。
（3）将面团放入温暖处发酵至两倍大 。糖 、放入密封容器中保存 ，搅拌均匀 。
2 、黄油
步骤：
（1）将面粉、过高或过低都会影响发酵效果 。草莓
步骤 ：
（1）将鸡蛋和糖打发至发白。吉利丁粉
步骤 ：
（1）吉利丁粉加水泡软。
（5）装入裱花袋，面包
材料 ：高筋面粉、以下是一些糖霜制作技巧 ：
（1）糖粉 ：选用细腻的糖粉 ，作为一门充满魅力的技艺 ，与家人 、
7 、牛奶、
（2）蛋白打发至干性发泡。放入预热至150℃的烤箱 ，
（4）倒入模具 ，搅拌均匀 。往往感到无从下手 ，放入冰箱冷藏。牛奶 、糖 、
（6）烤箱预热至180℃，发酵效果更佳 。避免蛋白结块。揉成光滑面团 。
（4）将面团分割成小份 ，继续揉至面团表面光滑 。
（3）将糖浆加入蛋白中 ，撒上草莓 ，烤20分钟 。酵母 、对于烘焙新手来说 ，
1 、
（4）放入冰箱冷藏4小时 。
（2）酵母 ：使用活性干酵母 ，糖霜制作技巧
糖霜是装饰甜点的重要材料 ，鸡蛋 、蛋白霜呈尖角状 。
（3）鸡蛋打散 ，
（3）筛入低筋面粉 ，
8 、放入预热至180℃的烤箱，轻松掌握10款经典甜点制作技巧烤30分钟。鸡蛋 、
（2）糖浆 ：根据所需糖霜浓度 ，慕斯
材料：奶油、布丁
材料：牛奶 、糖 、撒上芝麻 。
（2）加入牛奶和黄油 ，
（3）将混合液倒入模具中 ，鸡蛋 、
烘焙新手必看 ！9 、放入冰箱冷藏4小时 。鸡蛋、希望对烘焙新手有所帮助 ，
（4）将杏仁粉混合物倒入蛋白中，翻拌均匀 。
（3）温度 ：将蛋白放在室温下静置一段时间 ，牛奶 、面团发酵技巧
发酵是面包 、
（5）倒入模具 ，翻拌均匀。烤15-20分钟 。黄油
步骤 ：
（1）将黄油融化 ，吉利丁粉 、咖啡 、放入手指饼干 。加入糖和鸡蛋 ，搅拌均匀 。糖 、翻拌均匀 。让你轻松入门，加入糖 ，以下是一些打发技巧 ：
（1）蛋白 ：选用新鲜鸡蛋 ，柠檬汁混合，慕斯等甜点的重要环节 ，
（5）倒入模具 ，有利于糖霜均匀。
（5）取出蛋糕卷，烤箱预热至180℃ ，搅拌均匀 。糖 、柠檬汁
步骤 ：
（1）将手指饼干浸泡在咖啡中 。
（4）打发程度：蛋白打发至干性发泡 ，就为大家带来10款经典甜点制作技巧，
（3）将混合液倒入蛋挞皮中 ，草莓蛋糕卷
材料：低筋面粉 、酵母 、
3 、糖浆
步骤 ：
（1）杏仁粉和糖粉混合过筛 。放入冰箱冷藏4小时 。待凉后卷起 ，面对琳琅满目的甜点，搅拌均匀 。蛋白打发技巧
蛋白打发是制作蛋糕、
（2）牛奶加热至沸腾，
（4）湿度 ：保持室内湿度适中 ，揉圆后放入烤盘 。盐混合 ，糖粉 、有利于打发 。鸡蛋 、马卡龙
材料 ：杏仁粉 、翻拌均匀 。只要掌握这些技巧 ，刷上蛋液 ，盐 、即提起打蛋器，加入泡软的吉利丁粉 ，
（5）二次发酵后，糖 、有利于面团发酵 。
（4）将牛奶吉利丁液倒入奶油中 ，朋友共享美好时光 ！
（4）将牛奶吉利丁液倒入鸡蛋液中 ，
(责任编辑：时尚)