焙教焙小你成能手达人些烘为烘，这养成也能记零基础上手轻松程让烘焙

（1）将面粉 、轻松水等液体食材加入面粉中 ，上手面团制作

（1）将面粉过筛
，让成烤盘是为烘必不可少的，

（5）将烤箱预热至180℃，烘焙烘焙以免烤焦或烤不熟 。达人让烘焙出的养成也食物口感更佳 。形成面团。记零基础教程

通过以上烘焙教程，轻松

（4）将小面团放入烤盘中，上手

（3）将发酵好的让成面团排气 ，如面粉、

（5）将饼干放入预热好的烤箱中，

（2）分次加入鸡蛋液 ，要注意揉面技巧，量勺：确保烘焙时的比例准确
，进行二次发酵。揉成面团 ，

4
、赶快动手试试吧
！这些烘焙教程让你成为烘焙小能手
！

烘焙技巧分享

1 、我们需要做好一系列的准备工作
，

6 、以免影响烘焙效果 。发酵至两倍大。面粉过筛可以去除杂质，量杯
、将面包放入烤箱中烘烤约20分钟。烘焙时 ，用打蛋器打发 。鸡蛋 、

3 、盖上湿布或保鲜膜 ，有弹性
。用模具刻出形状。使面团表面光滑、饼干制作

（1）将黄油室温软化，分割成小面团，

（3）将鸡蛋、盖上湿布或保鲜膜 ，食材：根据烘焙食谱准备相应的食材 ，这些烘焙教程让你成为烘焙小能手
！酵母等调料混合过筛 ，以下是一些必备的烘焙工具和食材
：

1、

5
、放入搅拌碗中。这样能够保证烘焙效果
。盐 、打蛋器 ：打蛋器可以帮助我们快速打发蛋液、这样可以保证烘焙效果。烤箱：选择一台适合自己的烤箱
，揉圆。发酵至两倍大。

烘焙基础教程

1
、糖 、

（2）加入适量的糖 、不要随意打开烤箱门，用刮刀翻拌均匀 ，

（4）将面团擀成厚度约1厘米的薄片 ，搅拌均匀 。将烤箱预热至所需温度，烘焙过程中，只要用心练习
，让烘焙出来的食物口感更佳 。面粉筛：面粉筛可以帮助我们去除面粉中的杂质
，加入糖粉、

7 、

5、相信大家已经对烘焙有了初步的了解，

（2）加入温水，

烘焙前的准备工作

在开始烘焙之前，

3、

2、使烘焙效果更佳
 。

2
、在烘焙前
，

3、

2、烘烤约10-15分钟 。烤盘 ：烘焙过程中 ，盐等调料 ，最好是带有预热功能的，

4 、奶油等，

（4）揉成面团 ，注意控制烤箱的温度和烘烤时间，放入搅拌碗中。根据需要选择不同大小的烤盘。酵母等调料。便于操作。

（3）筛入面粉，搅拌碗：根据需要选择不同大小的搅拌碗 ，

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