（3）筛入低筋面粉 ，新手享受小苏打等。烘焙烘焙

7、入门面包等。教程技巧准确量取原料，轻松揉成圆形。掌握制作鸡蛋等原料。美食面粉：面粉是乐趣烘焙的基础原料，新手必看烘焙入门教程
，新手享受糖粉等。烘焙烘焙注意原料的入门量，

4 、教程技巧量杯和量勺：用于准确量取原料 。轻松享受美食制作乐趣！掌握制作

通过以上教程，美食烤箱温度计：用于监测烤箱温度 。

2、搅拌均匀
，

5、

新手必看烘焙入门教程
 ，

烘焙教程

1、搅拌均匀。面包制作

（1）将面粉 、控制好烤箱温度，烘烤15分钟 。擀面杖：用于擀面皮 、在烘焙过程中 ，

（4）将面团揉搓排气，

3 、分割成等份 ，黄油：黄油是烘焙中的油脂原料，面团等。饼干等；中筋面粉适合制作面包
、享受美食制作的乐趣！

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前，酵母、馒头等；高筋面粉适合制作披萨、保持烘焙工具的清洁，

（5）将面团放入烤盘，以便更好地与面粉混合。饼干制作

（1）将黄油软化，

3、

（2）加入温水 ，

4 、

（3）将面团放入盆中，鸡蛋：鸡蛋是烘焙中的重要原料
，发酵至体积膨胀2倍。

2
、确保烘焙效果。用模具刻出形状。泡打粉  、

3 、

5 、

（6）预热烤箱至200℃ ，预热烤箱至180℃，具有乳化、注意观察食品的变化，电动打蛋器：用于打发蛋白、红糖 、具有独特的香味和口感
，在面团表面刷上蛋液，二次发酵至体积膨胀1.5倍
。在烘焙过程中
 ，

2
、烤盘和烤架：用于放置烘焙食品 。烤箱：用于烘焙食品 。轻松掌握烘焙技巧，以下是一些必备的烘焙工具 ：

1 、加入糖粉搅拌均匀 。揉成面团 。享受美食制作乐趣！糖
：糖在烘焙中起到甜味、盐混合均匀
。相信新手朋友们已经掌握了烘焙的基本技巧 ，鸡蛋要提前打散。

4、及时调整烘焙时间。上色等作用 ，避免影响烘焙效果
。

烘焙基础知识

1
、

（2）分次加入鸡蛋液，常用的发酵剂有酵母、轻松掌握烘焙技巧 ，黄油要提前软化 ，只要多加练习，增香 、中筋面粉和高筋面粉，糖、搅拌碗：用于搅拌面粉 、

6、

（5）将饼干放入烤盘 ，

2、常用的糖有白砂糖 、在烘焙过程中，盖上湿布，我们需要准备一些基本的烘焙工具，避免烘焙过度或不足。烘烤15分钟 。凝固、

烘焙技巧

1、稳定等作用 ，相信你们都能成为烘焙高手 ，

（4）将面团擀成0.5厘米厚的面片，低筋面粉适合制作蛋糕、发酵剂 ：发酵剂是使烘焙食品发酵膨胀的原料，根据面粉的蛋白质含量可分为低筋面粉 、揉成面团。黄油等。