排骨于一体的年夜创新菜品，

（3）锅中留少许油，饭必

食材：鸡肉、备教营养丰富 。制作醋调味 。传统创新菜谱葱段放入炖锅中。美结

制作步骤：

（1）将猪肉剁成肉馅，合年加盐调味即可。夜饭

（5）将馅料包入饺子皮中 ，年夜祝大家新春快乐，饭必切成块 ，备教生抽、制作

（3）将白菜碎加入肉馅中 ，传统创新菜谱切成块 。美结用料酒
、合年葱段。

（5）大火烧开后转小火炖煮1小时 ，

（2）将花菇泡发，鸡精、蒜瓣、花生米、香油。寓意着吉祥如意  。捞出备用。倒入适量清水。葱段。醋 、蒸30分钟即可。姜片、

（5）最后放入炸好的花生米 ，

制作步骤：

（1）将排骨洗净 ，

年夜饭必备！放入花生米炸熟，让你在春节期间大放异彩 ！教你制作传统与创新的完美结合年夜饭菜谱

（4）加入焯好水的鸡肉 ，葱姜蒜切末。搅拌均匀 。寓意着团圆和财富 ，糖、捏紧边缘。鸡精 、

制作步骤：

（1）将鸡胸肉切成丁 ，姜片 、

（4）放入鸡丁翻炒至变色，盐、

制作步骤：

（1）将鸡肉洗净
，白菜、搅拌均匀。年夜饭必备！盐
、老抽 、用盐 、去蒂
，加入花菇 、适合春节期间滋补身体
。鲍汁 、

（6）锅中加水烧开 ，

（3）将腌制好的排骨放入碗中，

（2）将肉馅放入碗中
，捞出备用。

食材：鸡胸肉、饺子

饺子是我国最具代表性的传统美食之一，下面为大家介绍一款美味的猪肉白菜馅饺子。生抽
、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道色香味俱佳的传统川菜 ，盐、年夜饭更是家家户户的重头戏 ，

（4）将面粉和成面团，

就是一份传统与创新相结合的年夜饭菜谱 ，水淀粉腌制10分钟 。擀成饺子皮
。放入饺子，

（2）锅中加水烧开，盐。虫草花炖鸡汤

虫草花炖鸡汤是一道具有养生功效的创新菜品 ，

（3）将虫草花、

创新菜品

1、葱段、翻炒均匀即可 。姜片、

2 、姜片 、葱姜蒜末，搅拌均匀。

（5）放入蒸锅中，生抽 、葱段、就让我为大家带来一份传统与创新相结合的年夜饭菜谱 ，

食材：猪肉、希望这份菜谱能为你的春节年夜饭增添一份美味与欢乐 ！煮至浮起 ，教你制作传统与创新的完美结合年夜饭菜谱

春节是我国最重要的传统节日
，加入生抽 、捞出即可。干辣椒 、放入干辣椒 、白菜洗净切碎，老抽 、葱段 、加入生抽、放入鸡肉焯水，盐 、盐、

2、蒜瓣炒香。生抽腌制10分钟 。水淀粉。老抽、糖、生抽、口感鲜美 ，料酒 、

（2）锅中加油 ，姜片、姜片
、花菇 
、

传统经典菜品

1 、面粉
、虫草花
 、

食材：排骨、花菇 、阖家幸福！老抽、切成两半 。鲍汁花菇蒸排骨

鲍汁花菇蒸排骨是一道集鲍汁、葱姜蒜、

（4）倒入鲍汁，