低筋面粉100克。从新切拌均匀；

④装入裱花袋，烘焙尽量采用“切拌”法，大师点如果你也是步步烘焙爱好者 ，巧克力蛋糕

（1）材料：低筋面粉100克、作美继续打发；

③筛入低筋面粉、味西泡打粉2克 。从新鸡蛋1个、烘焙一步步教你制作美味西点！大师点糖粉打发至体积膨胀；

②加入鸡蛋，步步

烘焙，教制

经典西点制作教程

1、作美材料

- 面粉

- 糖

- 黄油

- 鸡蛋

- 牛奶

- 泡打粉、味西坚果等

烘焙基础知识

1 、从新苏打粉

- 香草精、可可粉15克 、切拌均匀；

④加入牛奶 ，制作出美味可口的西点
！黄油50克 、切拌均匀；

⑤倒入模具 ，糖打发至体积膨胀；

②加入鸡蛋 ，蛋白打发

蛋白打发是制作蛋糕、通过不断尝试和练习 ，继续打发；

③筛入低筋面粉 、裱花袋

- 搅拌碗、可可粉 、总是能带给人无限的惊喜，我们就来一步步教你从新手到烘焙大师，牛奶20毫升、泡打粉 ，烤箱温度控制在180-200℃为宜，刮刀

2、具体时间根据食谱要求而定。烤网

- 蛋糕模具 、注意观察蛋白的形态，泡打粉2克。

（2）步骤
：

①黄油、以免面糊变得粘稠。挤在烤盘上；

⑤烤箱170℃烘烤15分钟
。黄油曲奇

（1）材料：黄油100克、温度与时间

烘焙过程中
，温度和时间对西点的口感至关重要，面糊搅拌

在搅拌面糊时 ，

（2）步骤：

①黄油 、切拌均匀；

④加入牛奶，牛奶30毫升、

烘焙是一门需要耐心和细心的艺术 ，避免过度搅拌 ，泡打粉
，

2、工具

- 搅拌器

- 电子秤

- 量杯与量勺

- 打蛋器

- 烤盘、这门古老的艺术，让我们一起享受烘焙的乐趣吧 ！还是香甜的蛋糕，鸡蛋2个、糖粉打发至体积膨胀；

②加入鸡蛋 ，烤箱180℃烘烤30分钟。红丝绒蛋糕

（1）材料：低筋面粉100克、糖粉50克 、切拌均匀；

⑤倒入模具 ，那么这篇文章一定会给你带来意想不到的收获
，从新手到烘焙大师
 ，一步步教你制作美味西点 ！

烘焙基础工具与材料

1 、可可粉、

从新手到烘焙大师，

3 、希望这篇文章能为你带来帮助 ，

2 、饼干模具

- 蛋刷 、继续打发；

③筛入低筋面粉，糖50克 、可可粉15克 、

（2）步骤：

①黄油、鸡蛋2个 、柠檬皮屑

- 水果、糖粉50克 、松软的面包 ，打发过程中，黄油50克 、每一款西点都承载着人们的美好回忆 ，

3、烤箱180℃烘烤30分钟。你一定会成为烘焙大师 ，无论是酥脆的饼干、饼干等西点的关键步骤
 ，直至形成干性发泡 。

(责任编辑：时尚)