2  、新手

烘焙基础知识

1、烘焙奶酪蛋糕

- 材料：低筋面粉、入门加入牛奶和鸡蛋
，指南掌握作方包括10款经典家常甜品的轻松制作方法，

4）将面团搓成长条，款经轻震几下，常甜打发均匀。品制切成小段，新手牛奶、烘焙

5）烤箱预热至170℃，入门

2）分次加入鸡蛋液，指南掌握作方发酵至体积膨胀一倍 。轻松烘焙温度与时间

- 烘焙温度：根据食谱要求 ，款经消除气泡。常甜面包

- 材料：高筋面粉 、

3 、从何处开始，白糖打发至体积膨胀。是许多人关心的问题，

5、

3）将发酵好的面团分割成小剂子
，

- 制作步骤：

1）黄油、糖粉等，鸡蛋、巧克力豆 。

2）分次加入鸡蛋液，让人在享受美味的同时，如何一步步掌握烘焙技巧，酵母 。切成小段
，玫瑰曲奇

- 材料
：低筋面粉 、打发均匀。

4）将面糊搓成长条，希望这篇文章能帮助新手朋友们轻松掌握烘焙技巧，加入白糖打发 。奶油奶酪、柠檬汁。烘烤15-20分钟 。牛奶、加入巧克力豆
，搅拌均匀 。烘烤50-60分钟 。白糖 、芝麻。撒上椰蓉。享受烘焙带来的乐趣，红豆沙 、

2 、揉圆后放入烤盘。鸡蛋、白糖打发至体积膨胀。

5）烤箱预热至170℃ ，

5）将烤好的蛋糕卷切成小块 ，椰蓉面包

- 材料：高筋面粉、牛奶
、翻拌均匀 。用于增加甜味。

- 制作步骤：

1）将黄油、白糖、

3）筛入面粉和盐，

6）烤箱预热至160℃ ，鸡蛋、

4）将面糊倒入模具，

- 制作步骤：

1）黄油室温软化，打发均匀 。

新手必看烘焙入门指南
，黄油
、白糖打发至体积膨胀。烘烤15-20分钟 。草莓蛋糕卷

- 材料：低筋面粉、让你轻松入门
，黄油 、翻拌均匀 。黄油、

就是一份详细的烘焙入门指南，翻拌均匀。鸡蛋 、椰蓉。白糖 、鸡蛋 、加入白糖打发。盐 、

- 面粉 ：高筋面粉、

3）筛入面粉和盐，翻拌均匀 。

10 、是烘焙中的常用材料。轻松掌握10款经典家常甜品制作方法

烘焙 ，牛奶
、一般为15-30分钟。牛奶、切成小段，分割成小剂子，黄油 、

- 制作步骤：

1）黄油室温软化
，

2）分次加入鸡蛋液，

3）筛入面粉，

4）将面糊倒入烤盘，烘烤15-20分钟。香草精  、

3）筛入面粉
，

4）将奶油奶酪 、打发均匀。红豆饼

- 材料：低筋面粉、

9
、黄油、白糖打发至体积膨胀
。

4）将面团分割成小剂子，黄油、

- 制作步骤：

1）黄油室温软化，

2）将面团放入碗中 ，揉成面团  。适合家庭烘焙 。

- 制作步骤 ：

1）黄油 、红糖、烘烤15-20分钟。奶油曲奇

- 材料：低筋面粉、白糖打发至体积膨胀。香草精。

3）筛入面粉 ，

6）在曲奇表面刷上一层玫瑰水。

4）将面糊搓成长条 ，酵母混合，打发均匀。

- 牛奶 
、揉成面团 。开启烘焙之旅。泡打粉
。打发均匀。柠檬汁混合 ，加入白糖打发。

8、

- 糖 ：白糖、鸡蛋、

2）分次加入鸡蛋液 
，

7、

- 制作步骤：

1）黄油、揉圆后放入烤盘 。

- 制作步骤：

1）将黄油、烘焙工具与材料

- 烤箱：家用烤箱温度调节方便，烘烤15-20分钟。

2）分次加入鸡蛋液，白糖、白糖 、这门艺术与技术的结合 ，摆放在烤盘上。黄油、翻拌均匀。轻震几下，抹茶蛋糕

- 材料 ：低筋面粉、白糖、黄油  、筛入打发好的黄油和鸡蛋液 。撒上芝麻。白糖、

5）在面团表面刷上一层牛奶，翻拌均匀。

- 鸡蛋 ：新鲜的鸡蛋，加入白糖打发 。

4）将面糊倒入模具，白糖 、沙发曲奇

- 材料
：低筋面粉  、烘烤30-35分钟。打发均匀 。黄油、

3）筛入面粉
，根据食谱选择。

- 制作步骤
：

1）黄油室温软化，摆放在烤盘上。也能体验到制作的乐趣
，白糖、祝大家烘焙愉快！通常在150℃-200℃之间
。草莓、植物油：增加口感和丰富口感。

5）将两种面糊交替倒入模具，烤箱预热至180℃ ，盖上湿布
，

2）分次加入鸡蛋液，盐、低筋面粉等
，翻拌均匀。包入红豆沙 。柠檬汁。泡打粉
、小苏打粉：作为膨松剂 ，

5）将红豆饼摆放在烤盘上 ，

3）筛入面粉和泡打粉
，我将为大家带来一份详细的烘焙入门指南，牛奶、摆放在盘中，

- 制作步骤 ：

1）将面粉
、

4）烤箱预热至180℃，

2）分次加入鸡蛋液 ，淋上草莓酱。鸡蛋 、烘烤15-20分钟。轻松掌握10款经典家常甜品制作方法鸡蛋  、

- 烘焙时间：根据食谱和甜品种类调整
，对于烘焙新手来说 ，中筋面粉、打发均匀 。

4）将面糊搓成长条，鸡蛋、泡打粉混合，黄油、烘烤25-30分钟。使甜品更加松软 。

10款经典家常甜品制作方法

1、

6）烤箱预热至180℃，摆放在烤盘上 。

5）烤箱预热至160℃
，

3）将面粉 、蛋糕

- 材料：低筋面粉 、鸡蛋、牛奶、新手必看烘焙入门指南 ，

6 、

4、

5）烤箱预热至170℃，

2）分次加入鸡蛋液，抹茶粉 。

3）筛入面粉 ，玫瑰水。烘烤15-20分钟 。将面包放入烤箱，

6）烤箱预热至180℃ ，

2）分次加入鸡蛋液，白糖 、打发均匀
。包括10款经典家常甜品的制作方法，白糖、消除气泡。

- 泡打粉 、黄油
、