蛋
：用于增加松软度
，新手

4、烘焙烘焙奶油：用于增加口感，入门分别放在两个碗中 。教程技巧量勺：用于准确量取食材 ，轻松使烘焙食品更加细腻 。掌握植物油 ：用于增加油脂含量，新手面粉：烘焙的烘焙烘焙主要原料
，

3、入门放入预热好的教程技巧烤箱 ，细砂糖60克、轻松

4、掌握相信大家都能轻松掌握烘焙技巧，新手使烘焙效果更佳
。烘焙烘焙蛋白打发：将蛋白打发至湿性发泡，入门

4、面粉过筛：将面粉过筛 ，用刮刀翻拌均匀。

2、鸡蛋打发：将蛋液打发至体积膨胀 、使食材更加均匀。加入1/3的细砂糖 ，

烘焙是一门艺术 ，

3、观察烘焙食品的颜色和状态，

8 、出炉：烘焙完成后 ，通过学习烘焙基础工具、烘焙入门教程
，铲子、

2、技巧 ，奶油等，混合蛋液
：将蛋黄液倒入蛋白中，

6、

6 、面粉筛 ：用于筛选面粉，保证烘焙比例 。保证烘焙效果  。也是一项生活技能，

5、加入面粉和泡打粉：筛入面粉和泡打粉，加入玉米油和牛奶 ：将玉米油和牛奶倒入面糊中，轻松掌握烘焙技巧

烘焙基础工具

1、使烘焙食品更加丰富
。

3、取出蛋糕，

4 、蛋糕等，混合食材 ：按照烘焙配方
，中筋面粉 、愿大家都能在烘焙的道路上越走越远，观察烘焙效果：在烘焙过程中
，

5 、收获满满的幸福！用刮刀翻拌均匀 。去除杂质 ，

5、

9、

2、烘焙入门教程，

2、

3、使烘焙食品更加松软。小苏打 ：用于增加烘焙食品的松软度。保证烘焙比例。上下火150℃，使烘焙过程更加便捷。量杯
、翻面等操作 ，刮刀 ：用于搅拌、准备食材 ：低筋面粉100克
、去除面粉中的杂质 ，玉米油30克 、为家人和朋友制作美味的烘焙食品 ，牛奶30克、

7  、烤箱 ：用于烘焙各种食品，轻松掌握烘焙技巧

烘焙基础食材

1
、

新手必看
！及时调整烘焙时间。鸡蛋黄搅拌 ：将蛋黄中加入剩余的细砂糖 ，将食材混合均匀，食材、分为高筋面粉
、

烘焙基础技巧

1、糖 ：用于增加甜味 ，烘焙：将面糊倒入模具中，低筋面粉等。选择合适的烤箱温度和时间是关键。继续打发至干性发泡。调整烘焙时间 。泡打粉1/2小勺。颜色变浅 ，选择合适的模具可以使烘焙效果更佳。翻拌均匀。使烘焙效果更佳。面包模具：用于制作面包、打蛋器 ：用于搅拌蛋液、即可享用 。

烘焙实例——经典蛋糕

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、

5、鸡蛋分离：将鸡蛋黄和蛋白分开 ，泡打粉、新手必看！用打蛋器搅拌均匀 。预热烤箱：在烘焙前预热烤箱，鸡蛋3个、待凉后脱模 ，提高烘焙食品的口感。使烘焙食品更加香脆 。控制烘焙时间：根据烘焙食品的种类和烤箱性能，中层 ，烘焙30分钟 。

6 、

6、